Miyabi | Mes | Sujihiki 24cm

De Miyabi 5000FCD Sujihiki is een hoogwaardig mes ontworpen voor de professional en de thuiskok. Dit mes is perfect voor het snijden van dunne plakken vlees en vis, dankzij de lange, scherpe snijkant van 24 cm. Het gebruik van hoogwaardige staalsoorten garandeert een uitstekende snijprestaties en duurzame kwaliteit. De elegante uitstraling, gecombineerd met een ergonomisch ontworpen handgreep, maakt het gebruik van dit mes niet alleen efficiënt maar ook comfortabel.

Afmetingen en Materiaal

Dit Sujihiki-mes heeft een lemmetlengte van 24 cm en is vervaardigd uit hoogwaardig Japanse staal dat zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. De handgreep is gemaakt van fijn hout, wat niet alleen een esthetisch voordeel biedt, maar ook een prettige grip voor langdurig gebruik.

Functionaliteit en Ontwerp

Het ontwerp van het mes is geïnspireerd op traditionele Japanse technieken, wat zichtbaar is in zowel de schoonheid als de functionaliteit. De lange, smalle vorm maakt het gemakkelijk om met precisie te snijden, waardoor het ideaal is voor sashimi en andere dunne plakjes. De snijkant is versterkt om de levensduur van het mes te verlengen en welzijn van de snijtechniek te optimaliseren.

Gebruik en Toepassing

Dit mes is perfect voor het bereiden van diverse gerechten waarbij de nadruk ligt op de presentatie, zoals sushi, sashimi en andere vlees- en visgerechten. Het biedt een precieze en gladde snede, wat resulteert in professioneel ogende gerechten. Geschikt voor zowel thuisgebruikers als professionele chefs.

Kenmerken

• Hoogwaardige Japanse staal
• Ergonomische handgreep
• Ideaal voor precisiesneden
• Traditionele Japanse afwerking
• Duurzaam en slijtvast
• Elegant ontwerp