Miyabi 5000FCD | Shotoh-mes 11 cm

Het Miyabi 5000FCD Shotoh-mes van 11 cm is een onmisbaar keukengereedschap voor precisiewerk en het snijden van fijne ingrediënten. Dit mes is gemaakt van hoogwaardig VG10-staal, dat bekendstaat om zijn uitstekende scherpte en superieure snijprestaties. Het lemmet is afgewerkt met 101 lagen en een traditioneel damastpatroon, wat niet alleen voor een indrukwekkende uitstraling zorgt, maar ook voor optimale duurzaamheid.

Afmetingen en materiaal

Met een lemmetlengte van 11 cm biedt dit mes de perfecte maat voor nauwkeurig snijden en fijn hakken bij diverse bereidingswijzen. Het VG10-staal is voorzien van een beschermende laag die het mes ongevoelig maakt voor corrosie en slijtage. De ergonomische handgreep van hoogwaardig pakkahout garandeert een stevige en comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.

Functionaliteit en ontwerp

Het Miyabi-mes combineert traditioneel vakmanschap met moderne technologie. Door de perfecte balans ligt het soepel in de hand en garandeert het een moeiteloze snijervaring. De vlijmscherpe snijkant maakt korte metten met uiteenlopende ingrediënten, van groenten tot vlees. Bovendien is het mes een stijlvol pronkstuk in elke keuken.

Gebruik en toepassing

Dit mes is ideaal voor zowel enthousiaste thuiskoks die hun vaardigheden willen verbeteren als professionele chef-koks die zoeken naar een betrouwbaar en veelzijdig snijgereedschap. Uitstekend geschikt voor fijnhakken, doorsnijden en juliennesnijden van groenten, vlees en vis. Dankzij de duurzame scherpte van het VG10-staal is dit mes een langdurige aanwinst voor iedere keuken.

Kenmerken

• Lengte: 11 cm
• Materiaal: VG10-staal
• Traditioneel Japans ontwerp
• Ergonomische pakkahouten handgreep
• 101 lagen damaststaal
• Perfect voor fijnsnijwerk en precisie