De Cappucinotore is een klein apparaatje om melk op te schuimen met behulp van stoom die wordt geproduceerd in een espressomachine. De Brera zwart, de Naviglio zwart , De Velasca zwart, de Classic, de Gran Gaggia Prestige en rood en de Carezza de Luxe zijn bij aankoop voorzien van een pannarello ( Opschuimer). De pannarello is bevestigd aan het 6 mm stoom toevoer pijpje. Deze pannarello kan worden verwijderd en hier voor in de plaats kan de Cappuccinotore worden gemonteerd. Nu kunt u melk opschuimen direct uit het melkpak. Na gebruik de Cappuccinotore doorspoelen met lauw water.