KAI | Wasabi Black Yanagiba | 15,0 cm

Het KAI Wasabi Black Yanagiba mes van 15,0 cm is een essentieel gereedschap voor elke liefhebber van de Japanse keuken. Dit professionele mes is perfect voor het snijden van sashimi en andere delicate vissoorten, met een scherpte en precisie die elke chef-kok zal waarderen. Het mes is ontworpen voor een perfecte balans en controle, waardoor het eenvoudig is om mooie, dunne plakken te snijden.

Afmetingen en Materiaal

Dit Yanagiba mes heeft een lemmetlengte van 15,0 cm, wat het ideaal maakt voor nauwkeurig snijden. Het mes is gesmeed uit hoogwaardig roestvrij staal, dat zorgt voor langdurige scherpte en duurzaamheid. Het handvat is gemaakt van een combinatie van polypropyleen en bamboe, wat bijdraagt aan een comfortabele grip en een authentieke uitstraling.

Functionaliteit en Ontwerp

Het ontwerp van het KAI Wasabi Black Yanagiba mes is zowel functioneel als esthetisch. Met een elegante zwart-blauwe afwerking biedt het een moderne uitstraling. Het mes is optimaal gebalanceerd, wat resulteert in een naadloze snijervaring. De lange, smalle vorm van het lemmet maakt het mogelijk om met gemak door vis en sashimi te snijden zonder dat het vlees wordt geplet.

Gebruik en Toepassing

Dit mes is uitermate geschikt voor professioneel gebruik in restaurants of in de keuken van de thuischef. Het is ideaal voor het bereiden van sushi en sashimi, maar kan ook gebruikt worden voor andere soorten vis en voor het snijden van groenten. Voor de beste resultaten wordt aangeraden om het mes met de hand te wassen en regelmatig te slijpen om de scherpte te behouden.

Kenmerken

• Professioneel Yanagiba mes van KAI
• 15,0 cm lemmet voor nauwkeurig snijden
• Ideaal voor sashimi en andere visgerechten
• Hoogwaardig roestvrij staal voor duurzaamheid
• Ergonomisch handvat voor comfort
• Modern ontwerp dat in elke keuken past